Page 36 - BIMAGAZIN EYLUL 2025
P. 36
36
DEPREMİN KÜLLERİNDEN DOĞAN UMUT
“MELTEM’İN EVİ”
6 Şubat depremlerinin ardından Hatay’da küçük bir mutfakta doğan umut hikâyesi, bugün çok daha büyük
bir sahnede hayat buluyor. Kadın girişimci Meltem Meral’in hayata geçirdiği “Meltem’in Evi”, Gastronomi
Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’nin öncülüğünde düzenlenen “Ormandayız” adlı festivalde yer alarak
yolculuğuna umutla ve kararlılıkla devam ediyor.
Festival, sadece bir lezzet buluşması değil; aynı zamanda orman yangınlarının yol açtığı çevresel yıkıma dikkat
çeken ve doğaya sahip çıkmanın önemini vurgulayan özel bir etkinlik olarak düzenlendi. Bu anlamlı atmosferde
gastronomi turizminin sürdürülebilirlikteki rolü ve coğrafi işaretli ürünlerin değeri bir kez daha hatırlatıldı.
Bi
Bi
MELTEM MERAL - OĞUZ ÖZYARAL
Hatay’ın kadim topraklarından gelen
Meltem Meral, yalnızca yöresel
tatlarıyla değil; emeğiyle, kültürüyle
ve yüreğiyle festivalde yer aldı.
Nar ekşisinden acı biber reçeline,
geleneksel zahterden doğanın sunduğu
diğer eşsiz lezzetlere kadar birçok ürün
doğayla iç içe bir ortamda sergilendi.
Festivalin dikkat çeken isimlerinden
biri olan Meltem Meral’in standı,
katılımcılardan büyük ilgi gördü.
Sağlıklı yaşamın öncülerinden Prof. Dr.
Ender Saraç ve Prof. Dr. Oğuz Özyaral
MELTEM MERAL - ENDER SARAÇ da standı ziyaret ederek ürünleri tattı ve
takdirlerini dile getirdi.
EYLÜL 2025
