Page 107 - Bİ MAGAZIN KASIM 2025

Bi DAVET

Bi Bi Bi 107

Bi

AYTEN DANIŞMAN BESTE KORKMAZ ELIF AKYAZICI GIRGIN

Beyrut’tan Türkiye’ye: Bir Aile Hikâyesi
Em Sherif, Lübnan misafirperverliğinin dünyaca tanınan bir ismi. 2011 yılında Beyrut’un
merkezinde açılan ilk restoranıyla başlayan bu yolculuk, vizyoner ve günden güne
kendini geliştirmiş Şef Mireille Hayek’in zarafet ve sıcaklığı harmanlama tutkusuyla
şekillendi. Mireille, restoranını kendi evinin bir parçası olarak görüyor ve her bir
misafiri aileden biri gibi ağırlıyor.

Bi Bi

YONCA GÜROL

Günün Her Saati Lübnan Sofrası
Sabah başlayıp gece yarısına kadar
süren servisle Em Sherif, gün boyu
yaşayan bir deneyim sunar.
Her sohbet, her tabak, her lokma
Lübnan mutfağının zenginliğini
gösterir. Geleneksel Türk kahvesi,
rahatlatıcı bir café blanc ya da taze
bir meyve suyu eşliğinde bu yolculuk
tamamlanır.

HABER SERHAT AVCI

NESLIHAN KOZANOĞLU - EBRU SANVER ÖZGÜN- EMEL BARDIZ KASIM 2025