Page 88 - Bİ MAGAZIN EKİM 2025
P. 88
88
NO1 CULINARIA’DA
REHA TARTICI’NIN EV SAHİPLİĞİNDE
“YEMEĞİN HİKÂYESİ”
MEKAN NO1 CULINARIA
No1 Culinaria, kültür ve gastronomiyi aynı sofrada
buluşturacak “Yemeğin Hikâyesi” serisini gazeteci–
Bi yazar ve gurme Reha Tartıcı’nın ev sahipliğinde
başlattı. Serinin ilk buluşması gerçekleşti ve
edebiyatın usta kalemi Sunay Akın’ın katılımıyla
unutulmaz bir geceye dönüştü.
Sadece 40 seçkin davetlinin katıldığı bu özel
gecenin konuğu, edebiyatın usta ismi Sunay Akın
oldu. Genç şef Mehmet Canarslan, Anadolu
mutfağından seçtiği tatları kendi üslubuyla
yorumlayarak misafirlere sundu. Çocukluk yıllarından
annesinin mutfağından taşıdığı özgün esintiler,
Reha Tartıcı’nın anlatımıyla birleşerek sofraya
bambaşka bir ruh kattı. Sunay Akın ise konukları,
dünya gastronomi tarihinden Cumhuriyet sofralarına
uzanan büyüleyici bir yolculuğa çıkardı ve gecenin
atmosferine unutulmaz bir derinlik kazandırdı.
SUNAY AKIN - REHA TARTICI
EKİM 2025
