Olea & Bar “Hasat Menüsü” ile Sonbahar Ruhunu Sofraya Taşıyor...

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un Boğaz kıyısındaki İtalyan Restoranı Olea & Bar, Hasat Menüsü ile sonbaharın kendine özgü ürünlerini modern İtalyan mutfağının yorumuyla buluşturuyor.

Kavrulmuş bademden körpe pancara, siyah incirden kestane mantarına ve karamelize ayvaya uzanan menü, mevsimin değişen ritmini sofraya taşıyor.

Sonbaharın gelişiyle birlikte mutfaklar da mevsimin karakterine uygun yeni bir ritme kavuşuyor. Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul bünyesinde yer alan Olea & Bar da bu mevsimsel dönüşümü yeni Hasat Menüsü ile karşılıyor. Menü; kök sebzeler, meyveler, mantarlar, kabak ve deniz ürünlerini bir araya getirerek sonbaharın zenginliğini farklı tabaklarda görünür kılıyor.