Geceye katılanlar arasında Oya-Murat Toğolga, Yiğitcan-Bengü Türkeri, Orhan-Bahar Koral çifti ve Şef Fehmi Samancı, Şef Ali Ronay ve Şef Oytun Dağlı gibi isimler vardı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin Mutfak Koordinatörlüğünü yürüten ve yine belediye tarafından kurulan Mutfak Sanatları Merkezi’nin işletmesini üstlenen Şef Doğa Çitçi’nin sunduğu Gaziantep gecesinde gastronomi dalında UNESCO’nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"na giren ve dünya mutfakları sıralamasında sekizinciliği elde eden Gaziantep’in birbirinden eşsiz lezzetleri katılımcılara unutamayacakları bir gece yaşattı. Aynı zamanda Gaziantep Profesyonel Aşçılar ve İşletmeler Derneği (GAPDER) Yönetim Kurulu Başkanı ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Yönetim Kurulu üyesi olan Şef Doğa Çitçi, mutfak kültürü ve yemekleriyle 2015’te gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na girerek adını dünyaya duyurmuştu.